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Le nouveau capitalisme agricole. De la ferme à la firme

Publié le jeudi 1er février, par Giovanni Prete

En codirigeant cet ouvrage avec l’économiste Geneviève Nguyen et le géopolitiste Pierre Blanc, François Purseigle poursuit une réflexion originale, déjà engagée avec Bertrand Hervieu dans un précédent travail (Hervieu et Purseigle, 2013) où il soulignait la place croissante de ce qu’il appelle l’agriculture « de firme ». L’introduction pose la thèse principale de l’ouvrage : « à côté des modèles traditionnels de l’agriculture familiale et de l’agriculture de subsistance, une agriculture de firme est en train de s’installer dans le paysage agraire » (p. 13). Chacun des dix chapitres qui composent l’ouvrage peut se lire comme une illustration de cette installation de l’agriculture de firme et comme une exploration de ses causes et conséquences dans différentes parties du monde.

Les deux premiers chapitres s’appuient sur des études menées en Europe. Dans le chapitre 1, F. Purseigle, G. Nguyen, et L. Mazenc s’appuient sur des études de cas de processus de transformation de fermes agricol...

Voir en ligne : http://journals.openedition.org/lec...

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Dernier ajout : 15 décembre.